Cucina emiliana a Como
Piatti della tradizione emiliana
Alla Trattoria Vecchia Emilia portiamo in tavola i piatti tipici della tradizione emiliana, preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione.
Dai tortelli di pasta fresca alle lasagne al ragù, dai salumi artigianali ai secondi di carne cotti lentamente, ogni piatto racconta il gusto sincero e casalingo dell’Emilia.
La nostra cucina nasce dall’amore per le cose semplici e buone, con ingredienti genuini e sapori che profumano di casa.
I primi della tradizione
Ogni giorno alla Trattoria Vecchia Emilia prepariamo piatti che uniscono la tradizione emiliana ai sapori stagionali.
Dal risotto mantecato con ingredienti freschi del territorio ai primi di pasta fatta a mano, ogni proposta nasce dalla voglia di offrire una cucina autentica, curata e mai banale.
Ci piace sorprendere con ricette semplici ma genuine, dove il gusto parla da sé.
Sapori autentici
Dallo gnocco fritto servito con salumi tipici alle polpette al sugo e alle frittate di stagione, ogni portata racconta il gusto autentico e casalingo della nostra terra. I sapori sono quelli di una volta, veri e sinceri, da condividere in un’atmosfera familiare e accogliente.
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Prenota il tuo tavolo alla Trattoria Vecchia Emilia e vieni a scoprire piatti autentici, vino buono e un’atmosfera che sa di casa.
I nostri vini selezionati
Alla Trattoria Vecchia Emilia crediamo che il vino sia parte integrante dell’esperienza a tavola. Per questo abbiamo scelto una selezione di vini emiliani e italiani che rispecchiano la nostra filosofia: semplicità, qualità e autenticità. I rossi intensi esaltano i sapori dei salumi e delle carni, mentre i bianchi leggeri accompagnano con armonia primi piatti e antipasti. Ogni bottiglia è frutto di un’attenta ricerca, pensata per valorizzare la cucina tradizionale emiliana. Un calice di vino da noi non è solo una bevanda, ma un modo per condividere la passione per il gusto e la convivialità.
Carta dei vini
La carta dei vini della Trattoria Vecchia Emilia nasce dalla passione per il territorio e per le sue eccellenze. Abbiamo selezionato etichette provenienti da Piacenza, Parma e Oltrepò Pavese, che accompagnano perfettamente i piatti della nostra cucina. Dai rossi corposi come Gutturnio e Barbera ai bianchi freschi e aromatici, ogni vino è scelto per valorizzare al meglio la tradizione emiliana. Non mancano alcune etichette extra-regionali, perfette per chi ama esplorare nuovi abbinamenti. Un viaggio tra aromi e profumi autentici, ideale per chi cerca un’esperienza enogastronomica completa a Como.
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